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maio 22, 2017

Gritos, espetáculo premiado do grupo Dos à Deux, está em BH

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Depois de estrear em 2016 com indicações e vitórias em algumas das principais premiações do país, o espetáculo Gritos finalmente desembarca em BH, para ficar em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) até 12 de junho. Produzida pela companhia franco-brasileira Dos à Deux, a peça tem o amor como tema central, desenvolvido em contextos em que ele encontra seus piores antagonismos.
A montagem, concebida, dirigida e estrelada pela dupla Artur Luanda e André Curti, é dividida em três atos. O primeiro, Grito 1, mostra Louise, uma mulher que nasceu no corpo de um homem e enfrenta todo tipo de hostilidade das pessoas a seu redor, a começar pela própria mãe. Grito 2 é definido como um poema metafísico sobre um homem que perdeu a cabeça, enquanto a última parte conta sobre uma mulher muçulmana que se apaixona em meio ao cenário de devastação e violência da guerra no Oriente Médio.

Para apresentar as histórias, a dupla de artistas conta com a presença fundamental de bonecos em proporção humana. “Os bonecos fazem parte de um todo nos nossos trabalhos, mesclamos nossos corpos com pedaços de boneco, é um universo bem bizarro, onírico e inquietante, um universo estilizado”, define o diretor Artur Luanda. O cenário ainda apresenta outros objetos e dinâmicas de iluminação na composição das cenas.

Luanda explica que a disposição dos bonecos é pensada de acordo com o enredo de cada ato. A presença meio abstrata de fragmentos de um corpo em Grito 1, por exemplo, representa o questionamento da personagem sobre o próprio corpo. “Queremos falar do corpo que o habita e do corpo que ele porta, da dualidade entre feminino e masculino, de estar no corpo errado em relação a como eu me vejo. Aí vem a questão da transfobia, a própria mãe, representada apenas por uma cabeça solta em uma cadeira, dialoga com a falta do amor e a fraqueza disso”, explica.

Divididos entre a França, onde se conheceram há 20 anos, e o Brasil, os dois diretores absorveram tensões sociais e políticas das duas nações para criar a obra. As guerras no Oriente Médio, que, de várias formas, se relacionam com o país europeu, alvo de ataques do grupo radical Estado Islâmico e que tem sido destino de vários refugiados, faz parte da peça. “É o grito de uma mulher muçulmana, ameaçada sob seu véu pela violência e pela islamofobia”, diz o diretor sobre o terceiro ato da peça. “Por estar na França, estamos mais próximos desses horrores que têm ocorrido e ficam a cada dia mais aterrorizantes”, argumenta Luanda.

O conturbado cenário político brasileiro dos últimos anos, que resultou em crescentes movimentos e comportamentos ligados ao ódio, também é explorado no espetáculo. “O Grito 2 foi muito forte para nós. É um elo entre os três, é o homem no centro de tudo, numa reflexão contemporânea do que nos levou a essa ausência total de afeto que fez surgir esse ódio superficial e intenso, enrustido nos pequenos gestos. Para isso, a gente trabalhou sob a metáfora de que o homem perdeu a cabeça. Só assim entendemos essa perda de afeto total”, resume Artur.

Apesar da proposta diversa e até complexa, o autor garante que o entendimento por parte do público é positivo e que, por isso, a peça tem feito sucesso, reconhecido com a vitória em diferentes categorias nos prêmios Shell e Cesgranrio de teatro. “Recebemos um olhar caloroso e forte do público porque falamos de coisas calorosas e fortes. A estética e o teatro têm o poder de transformar questões sobre uma outra ótica e são temáticas urgentes, latentes. Nós trazemos a pesquisa e o rigor teórico no enredo, mas são sempre espetáculos diretos, que tocam o público de maneira bem popular, num bom sentido da palavra. Temos uma abertura para cada um construir a sua história com sua própria vivência, não tem nada determinado, são muitas portas abertas para a interpretação” afirma Luanda.

GRITOS
Até 12 de junho, sessões de sexta a segunda, às 20h.
No Centro Cultural Banco do Brasil (Praça da Liberdade, 450, Funcionários, (31) 3431-9400). Ingressos: R$ 20 e R$ 10 (meia), à venda pelo site www.eventim.com.br

Via: uai.com.br / Por:  Pedro Galvão
maio 17, 2017

Papo cabeça do Dia dos Namorados

por , em
Uhmmm... Cartinha pra namorada heim !!!

... Pra você ver, rsrs

Mas porque você escreve cartinhas ainda ?
Não é melhor mandar um áudio ou um vídeo style do seu celular ?

... Por que é a tradição pô !

Tradição... Esse lance de tradição está meio perdido hoje em dia, já não é a mesma coisa.

...Eu sei, é por isso que devemos fazer a nossa parte, nem que seja nesses momentos, assim nada passa em branco, né não.

Sei lá... Essas datas são meio conflituosas e comerciais, não sou muito de entrar nessa não. Pra mim quando se tem alguém que gosta, suas ações devem ser diárias e não somente em datas.

....Concordo plenamente com os atos diários, mas me diz uma coisa;
...Se todo mundo comemora a virada do ano (sabendo que muitas culturas tem diversas datas diferentes), você não comemora ?

Comemoro!

....Chocolate de Páscoa você come também não come ?

Claro que como ué !!!

...Então relaxa e escreve algo pra sua namorada também.
...Sabe... Tanto essa como tantas outras datas nunca deixarão de ser comerciais, inclusive até o niver de cada um de nós. É uma coisa muito louca, pois dias assim são comemorados por muita gente.

...Pense que muitas pessoas estão com lanternas acesas apontadas para o céu... Pensou... Então.
Uma luz pode passar imperceptível para quem está no Espaço, mas se milhões acenderem você já sabe que acontece né.

...Vejo que esses dias funcionam assim, eles acabam gerando uma grande força na massa, fazendo nosso coletivo agir em comunhão nem que seja por um breve momento. Pode ser por isso que acabam criando tantas datas festivas rsrs... Mas é verdade.

rsrsrsrs...
Noooossaaa, verdade... Esses dias eu estava vendo que foi o pai do Dória...

...o prefeito de São Paulo  que agora é amigo do Schwarzenegger rsrs?)... 

É, ele mesmo. Foi ele que criou essa data de 12 de Junho para ser o Dia dos Namorados, você sabia disso?

...É, se culmina um dia antes do dia de Santo Antonio, o santo casamenteiro... Tem até a ver essa data para nós a aqui do Brasil, mas ela é bem diferente do dia de São Valentim que é dia 14 de fevereiro... Uma data comemorada em muitos países e foi esse São Valentim que começou com as cartinhas.

.... Mas se for ver bem a verdade, o dia ideal para ser comemorado o dia dos namorados seria na entrada da Primavera, que é onde todos os animais executam suas danças do acasalamento. Creio que seguir o ritmo do nosso planeta é melhor do que seguir datas criadas pelo homem... Assim tudo fica mais justo e igual para todos.

Não tinha parado para pensar dessa maneira sobre a Primavera.

...É meu, mó massa né... Mas independente disso, o Dia dos Namorados está chegando. Já sabe o que vai fazer... Decidiu em escrever uma cartinha pra sua namorada rs ?

rsrs, Cara... Cartinha eu não sei, mas vou levar ela para jantar sim, ou até preparar algo bem gostoso para ela e ficar mais tranquilo. Ela gosta muito de tirar fotos e selfies de nós dois, acredita? Pensei em pegar uma foto que tenho bem legal nossa, imprimir e colocar num Relicário. Minha avó deu um a minha mãe há muito tempo, ela tem esse presente como algo muito especial e pensei em dar um desse a minha namorada também... Dê só uma olhada...
...Ohhhh... Coisa fina heim, com certeza ela vai gostar.
Experimente  escrever pelo menos uma frase , dobre e coloque junto com a foto dentro do Relicário. Vai impactar não vai ?

Olha que você já está me convencendo heim rsrs, bem capaz de eu fazer isso sim. Legal a ideia.
E você, o que vai dar pra sua namorada além da cartinha é claro (...Tradição rsrsrs)

...Tenho algo na manga sim, mas ela quer que temos algo em comum para usarmos juntos, algo que nos proteja aonde quer que vamos... Ela é muito ligada nessa questão de energia e me disse que será muito bom usarmos juntos... Veja só...
O que são esses símbolos nas pulseiras?

...Na esquerda é uma pulseira de São Bento, um santo protetor que viveu em meados dos anos 400, diziam que ele tinha poderes e que ajudou muita gente. Aquele que carrega sua medalha se protege contra males físicos e espirituais. Essa é uma pulseira feita em couro e ela quer me dar. Já na direita é uma pulseira que ela vai usar, pois é de pedra olho de tigre com a face de Buda. A pedra Olho de Tigre segundo ela, ajudará a realizar nossos sonhos.

Legal né... Ela disse que me dará algo por ela também, mas o que eu tenho de surpresa pra ela é esse colar bem estiloso pra gente dar aquele role a noite... Ela pira nesses adornos, se liga...
...É um conjunto de colar com par de brincos ao estilo Afro... É muito bonito e ainda vem com o pingente de boa sorte. Mas só não fala nada pra ela ainda que é surpresa viu. 

Você desconfia o que ela vai te dar ?

....Ela é cheia de surpresas, mas pelo que andei investigando (rsrs), parece que ela vai me dar um Kit de Barbear com pomada para bigode, loção pós barba e óleo. Ela andou fazendo umas perguntas estranhas essa semana sobre o cuidado com a barba que o homem deve ter... Então creio que pode ser isso rsrs.
Gostei desse kit heim, pelo menos agora você tem motivos para estar limpo... hahaha

....Olha o cara meu, se acha que eu não tomo banho não hahaha?

Banho eu já não sei hahaha

....hahahah 

Mas falando em banho... Podemos chamar as minas e fazer uma trip numa cachoeira o que acha ?

...Não seria uma má ideia não... Só armar pô... Pra onde podemos ir ?

Sempre quis conhecer Minas Gerais, sua namorada que é mais esotérica vai adorar. Tem uma cidade que chama São Thomé das Letras e lá tem umas 19 cachoeiras e podemos nos hospedar em uma pousada na cidade... Vai ser show de bola. Conheci um casal que vai direto pra lá e eles sempre falam que ficam numa pousada que chama "Pousada dos Anjos"... Dizem que tem a melhor vista do pôr do Sol, pesquisa ai no google pra ver...
...Lá o chão é todo de pedra né... Da pra ver bem nas imagens da cidade.
...Meu, bora marcar já esse role.

Estou pensando aqui... Gostei dessa ideia de ambos se presentearem com algo em comum como você e sua namorada estão fazendo. Talvez eu mesmo faça essa surpresa pra ela.

... Olha, não é metendo o bedelho, mas como já estamos nessa ideia de viagem... Porque você não providência aqueles cadernos de viagem ?
...Ambos podem ter e assim vocês vão registrando todos os momentos de suas trips. Eu mesmo tenho, uso muito e acho mó massa, é tipo um Sketchbook.
...Esses modelos tem acabamento em couro na capa, são bem rústicos mas mas sem perder a delicadeza... Dá tanto pra o homem e a mulher usarem e combina muito bem com outros adornos de couro que a pessoa possa estar usando.

...Óóóhh.... Parece até coincidência, mas enquanto conversávamos, mandei uma mensagem pra minha mina dizendo sobre a viagem. Acabei de receber uma mensagem dela dizendo aqui que topa fazer a viagem pra São Thomé. Tá tão empolgada que até me mandou a foto do sapato que ela vai usar lá... Se liga...
...Ela falou que é uma nova tendência entre as mulheres e que ela não podia ficar sem rsrs. Falou também que na fabricação deles, usam couro excedentes do mercado e que tem o conceito vegano de ser. Na realidade ela já estava louca por um desses e vejo que esse era o pretexto certo para usa-lo.

.....Meu...Ela não para, me mandou outra foto de um brinco que acabou de comprar numa feira de Comidinhas e Amor que rolou na cidade de Americana, SP. 
...Ela conheceu a mulher que faz essas peças e disse que ela é muito simpática e detalhista naquilo que faz.

Sua namorada tá empolgada mesmo heim... rs
Com certeza essa será a melhor viagem de todas,  pois dizem que lá em São Thomé tem show de rock nas montanhas. Depois de tanto show de rock que já fomos, fala aí, esse nós não poderíamos perder né.

...Jamais... Jamais rsrs
...Então está combinado fera... No dia dos namorados vamos fazer esse rolê com as minas. Já vou agendar a pousada e ver o roteiro que iremos fazer... Qualquer coisa você me da um toque se ver algo bacana para fazermos por lá.

...Passa minha mochila ae, preciso ir nessa, minha namorada está me esperando para vermos esse lance dos presentes de Dia dos Namorados. Ela quer deixar tudo no esquema pois vamos comprar tudo online, assim dá tempo de tudo chegar antes da data.
Camiseta massa essa heim fiu... Mó estilosa.

...Essa camiseta é bem leve, gosto muito dela... E é do Rock.
É uma marca que tem estampas bem exclusivas e com ótima qualidade... Eu tava meio cansado de usar camisetas e elas esgarçarem ou saírem as estampas na lavagem... Essa é diferente e me da mais liberdade, combina bastante com minha mochila rsrs

Beeleeza... Demorou então meu querido.
Vou nessa também, valeu pelo papo, logo nos falamos mais.
Manda um abraço na família e um feliz Dia dos Namorados antecipado pra você e sua mina, que tudo sempre flua pra vocês.

...Maaassa, um grande abraço pra ti também meu grande amigo.
Fica na paz, você e sua mina formam um belo casal... Que a união de vocês seja eterna.

Ahhhhhh.... Não esqueça de escrever a cartinha heim rsrs

Fui... 
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"Está é uma obra de Ficção... Mas os produtos são todos Reais !!!"
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Faça como eles dessa história.
Não deixe pra última hora e providencie com antecedência o seu presente.
Confira aqui os contatos dos produtos e locais mencionados nesse belo papo cabeça :) 


Regina Bijoux
Relicário
Telefone: 11 98670 5866
Facebook: Regina Bijoux
Site: http://www.reginabijoux.com.br/

Couro Store
Pulseira São Bento (Ele)
Pulseira Olho de Tigre (Ela)
Telefone: 19 99167 9703
Facebook: Couro Store
Site: https://courostoreoficial.com.br/

Ojire
Colar Afro e Par de Brincos
Telefone: 11 99546 5432
Facebook: Ojire

Veridiana Cosméticos Naturais
Kit Barbear
Telefone: 11 97231 7558
Facebook: Veridiana Cosméticos Naturais

Pousada dos Anjos
Pousada
Telefone: 35 99102 4097
Facebook: Pousada dos Anjos
Site: http://www.pousadadosanjos-saothome.com.br/

Diários de Viagem
Diários
Telefone: 11 96640 1242
Facebook: Diários de Viagem
Site: https://www.diariosdeviagem.com.br/

Atelier Sou
Sapato Feminino
Telefone: 19 99211 3473
Facebook: Atelier Sou
Site: http://www.ateliersou.net/

L' Ethnic Bijoux
Par de Brincos
Telefone: 19 99455 3042
Facebook: L' Ethnic Bijoux
Site: http://lapoderosanana.wixsite.com/lapoderosanana

Fiu Clothes
Camiseta
Telefone: 19 99221 3375
Facebook: Fiu Clothes
Site: http://www.fiuclothes.com.br/

Todos os fornecedores acima atendem todo o território nacional.
Consulte o frete!
Resultado de imagem para frase para os namorados
Matéria: Davi Oliveira
Crédito Fotos: Nós e outros Olhos
Modelos participantes: José Junior e Jamil Carlos
Participação em cenário: Art in Quadros e Kievv
maio 15, 2017

Aprecie as cervejas escuras da Berggren e aqueça seus dias frios

por , em
Esse ano de 2017 está passando tão rápido que já estamos chegando quase no meio do ano. É no meio do ano que também se inicia o Inverno, mas antes mesmo da sua chegada, já sentimos o frio se intensificar a cada dia que passa neste belo Outono que estamos passando.

Todas as épocas do ano tem sua beleza particular, mas muitos dizem que esta em especial é a mais charmosa e bonita de todas, pois cobrimos quase todo o nosso corpo com uma segunda pele (roupas) dos mais variados estilos e formas. Tudo isso em prol de estar quente nos climas frios e manter o pulsar do corpo ativo.

Em climas assim mudamos nosso paladar e buscamos alimentos e bebidas mais fortes, aromáticas, quentes e cremosas. É a vez das sopas, dos cremes, do vinho, do chocolate e também cerveja... Sim, cerveja, pois em dias frios podemos substituir o tradicional vinho por cervejas especiais para este e outros momentos.

O crescente mercado cervejeiro ultimamente nos traz muitos estilos de cervejas para degustar e harmonizar com petiscos, refeições e encontros casuais. Esse mercado de cerveja tem apostado alto nessa tendência que está fazendo cada vez mais parte em nossa mesa, pois para cada ocasião, você encontrará uma cerveja especial, e porque não uma cerveja especial feita em nosso solo Brasileiro.

Antigamente só era encontrado grandes marcas estrangeiras, o acesso era difícil e encarecia muito produto tornando-o menos acessível. Hoje, é muito mais fácil e prazeroso encontrar diversas marcas e estilos diferentes fabricados por nós Brasileiros, pois além de exportar para fora do país, nossa mesa ficou mais diversa e mais saborosa (enfim saímos da mesmice de sempre).

No interior de São Paulo, mais precisamente na cidade de Nova Odessa, existe a Cervejaria Berggren, que participa, promove e apoia diversos eventos legais na região. Com prazer conhecemos sua fábrica e a primeira impressão do local foi resumida em uma única palavra "Limpeza". E olha que foi uma visita rápida viu rs, mas em breve faremos uma matéria exclusiva da fábrica com seu mestre cervejeiro nos contando cada detalhe deste Job (trabalho). 

Hoje conheceremos três estilos de cervejas fortes e escuras da Berggren para climas frios;

Bock - Strong Ale - Stout
Normalmente as degustações de cerveja que promovemos aqui na revista são feitas numa sequência, começando das mais claras para as mais escuras. Quando as cervejas são de coloração similares (exemplo as escuras), utilizamos a sequência de teor alcoólico da mais baixa para a mais alta. 

Começamos pela Bock, na sequência a Stout e finalizando com a Strong Ale... Vejam o que achamos desse trio poderoso.

Bock
Cerveja de amargor leve com uma coloração caramelo bem escuro. A primeira coisa que notamos é a boa formação de espuma e seu aroma é bem puxado para o malte tostado. Seu sabor é muito bom e bem predominante para o chocolate, mas vale lembrar que não é uma bebida doce.

A garrafa vem com 500ml e apresenta 6,5% de teor alcoólico, não sendo nem forte nem fraca é uma boa cerveja tanto para se iniciar ou terminar uma degustação.  

Essa cerveja foi premiada com medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2014.

Stout
 A espuma da Bock é mais leve e a espuma dessa Stout é mais densa. O aroma de caramelo, chocolate e café são indiscutíveis, mais puxado para o café, esta bebida é a que da um UP, sendo muito apreciada no auge do passeio tanto em Bares e Pubs, uma cerveja boa para tomar depois de uma IPA ou uma Pilsen. A Stout é sem dúvida uma cerveja que se encaixa em qualquer ocasião.

A Stout combina bem com hambúrgueres... Experimento comendo um belo lanche!

A garrafa vem com 500ml e apresenta 7,0% de teor alcoólico.  Essa cerveja foi ouro no The Great South Beer Cup IV 2014 e bronze no European Beer Star 2014.  

Strong Ale
Strong Ale é uma cerveja estilo "Barleywine" (Vinho de Cevada), mas não tem nada de vinho rs. Ela é uma cerveja porque é feita a partir de grãos e não de frutas como o vinho, mas tem teor alcoólico elevado tanto quanto o vinho, podendo variar entre 8,0% e 12%. Apresentando uma coloração vermelho rubi, sua coloração também se assemelha com a do vinho.

É uma bebida forte, por isso tome cuidado com ela. Seu amargor é mais forte do que as duas mencionadas acima, mas é muito saborosa ao paladar e marca o momento.

A garrafa vem com 500ml, apresenta 9,3% de teor alcoólico e essa versão foi premiada com medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau.

Em resumo... Gostamos muito da apresentação das garrafas Berggren, suas cores vibrantes e seu logo impactam logo de cara. Com uma grande variedade de estilos, a Berggren é de muito fácil acesso e você pode sim te-la em sua mesa para saborear bons momentos.

Aprecie esse sabor das cervejas escuras nestes climas frios, você se surpreenderá e adotará esse prazer cada vez mais. As cervejas Berggren podem ser encontradas em diversas cidades e supermercados, além de também poder comprar online. Visite o site deles e encomende a sua ou veja o local mais próximo a ti :)

Vale a pena !
(19) 3498-1269
Nova Odessa – SP


Matéria: Davi Oliveira
Crédito Fotos: Nós e outros Olhos
maio 14, 2017

A Arte de se fazer Pães e o Segredo de Família

por , em
 Hoje é Dia das Mães...

Nesse dia nos reunimos em família e celebramos este Ser que nos gestou e que nos passou todos os ensinamentos de uma vida... Nossa Mãe.

Comemos comidas deliciosas que só elas fazem, somos lembrados de ocasiões e registros que só elas sabem, fortalecemos o sentimento dos laços familiares e é claro... Aquele abraço apertado que só o colo de mãe tem... Bom demais né :)

Bom também é saber que existem segredos de família que ainda são passados de geração em geração, alguns relacionadas ao lado masculino e outros ao lado feminino da família. A Arte, o Ofício, a Cultura... esses são detalhes que devem ser considerados e respeitados hoje e sempre por aquele que o recebeu.

Curiosamente, conversando com Gabriela da "Padoca da Alma", ficamos sabendo que o fermento utilizado no preparo de seus pães era de sua Avó. Ela criou uma muda de fermento que definia sua alma naquilo que preparava em seu sítio, pois em tempos antigos também não existia fermento biológico como os de hoje.
"Tudo se fazia com fermento natural, a muda do fermento foi passada para minha Tia e em sequência foi passada pra mim. Somente nós duas hoje tem essa muda do fermento"
... Comenta Gabriela. 

Este é um detalhe que surpreende o paladar de quem consome os pães feitos por Gabriela, pois a alma naquilo que faz também é notado. Gabriela diz que esse fermento é alimentado um tempo bem antes da preparação dos pães, pois ele precisa se desenvolver.
Já falamos aqui na revista sobre o Pão Integral (clique aqui para ver mais) e as Barrinhas de Cereais (clique aqui para ver mais), um sucesso nas degustações. Ficamos intrigados sobre o preparo desses alimentos, por isso, pedimos a Gabriela que nos contasse um pouco sobre esse processo.

Segue comentários da Gabriela sobre a arte de se fazer pães:

"Para se preparar o pão de fermentação natural existe um processo inteiro por trás dessa arte, pois tem de ser preparado muita coisa antes... Assim como encontrar uma farinha boa que seja de acesso ao público, assim o pão não fica com um custo alto. A farinha que mais utilizamos é a Brasileira, salvo alguns pães como o pão italiano que é utilizado farinha italiana na preparação.

Utilizamos farinha integral, de centeio e a de trigo nos mais variados pães e quando o fermento não é usado, ele fica em estado de dormência na geladeira. Lembrando que em cada estação (clima), o fermento terá tempos e ações diferentes. Somente quando o fermento está no ponto é que é feita a preparação do pão."

"A partir do momento que você está com o fermento pronto, é feita a separação dos ingredientes, batemos a massa e deixamos ela descansar por seis horas. Após esse período de descanso, a massa é pré moldada e e volta a descansar por mais três horas... A partir dai é o que o pão está ponto para ser assado."
Um detalhe bem legal de saber é que a Padoca da Alma tem sua própria horta orgânica, nós mesmos aqui da revista já fomos fazer uma visita com o Felipe para conhecer mais de perto esse projeto. Em breve falaremos e publicaremos uma matéria sobre esse projeto de Agrofloresta no meio da cidade.

Os produtos que colhem desta horta, tais como a cenoura, beterraba, abóbora e outros... São utilizados na produção dos pães. Já as castanhas, nozes, frutas secas e outros cereais são compradas na zona cerealista em São Paulo, que o local de referência para muitos produtores.
Esse é o Pão de Nozes da Padoca da Alma, um pão muito nutritivo e saboroso. Deixou todos os degustadores surpreendidos com sua cor meia roxa e aroma sem igual. Sua casca é muito crocante e a harmonização com as nozes ficaram divinas. Acompanha muito bem com queijo e ricota branca... Um toque de azeite finaliza bem essa obra.

Os ingredientes que acompanham este Pão de Nozes são a farinha branca, água, fermento natural, nozes e sal rosa. Sempre que consumir um pão desses, deixe sempre cinco minutos no forno para voltar a ter a textura original.

É gente... Agora dá pra ver quão longo é o processo de se fazer um bom pão, ainda mais quando sabemos que além de uma receita de família, traz consigo a essência de uma arte em forma de herança. Vamos sempre prestar a atenção quando nossas Mães dizerem que esse alimento tem história... Essa é a dica :)

Feliz dia das Mães à todas as mães e um muito obrigado pelos conhecimentos transmitidos, pois é com eles que moldaremos o futuro para gerar a próxima geração !

19 99249 4626
Americana/SP

Facebook: Padoca da Alma




Matéria: Davi Oliveira
Crédito Fotos: Nós e outros Olhos
maio 12, 2017

Lançamento da cervejaria Oceânica

por , em
Para os amantes cervejeiros, a loja Beer Underground, recebe mais um lançamento das latas Yellow Cloud: a Yellow Cloud #2 com Dry English (R$ 37,99). O rótulo faz parte da série Oceânica Experience, que como o nome diz, é experimental. Na primeira edição, a escolhida foi a London Ale III.
Agora é a vez da levedura Dry English a ser explorada. Ela acentuou o perfil tropical da cerveja, com presença acentuada de abacaxi no aroma, corpo aveludado e mais seco, menor turbidez e amargor bem limpo e suave. A base da receita será sempre a mesma: detalhes de produção, composição de maltes e perfil de lupulagem idênticos, mostrando que não só de lúpulo se faz uma bela APA.

Beer Underground fica na Avenida Rio Branco nº 156 – Subsolo Ed. Avenida Central, loja 101 – Centro | 2533-3861 e na Avenida Henrique Valadares, nº17 – Lapa | 3145-3348

Via: superchefs.com.br

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